Машины тестораскаточные FIMAR

       

Машины тестораскаточные предназначены для раскатки теста для пиццы, пирогов, лепёшек и т.д.  Машины выполнены полностью из нержавеющей стали, валки из пищевого полимера. Имеется рычаг для регулировки расстояния между волами от 0,3 мм до 5,5 мм.  В комплектацию не входит электрическая педаль. Все модели имеют по две пары роликов. 

 

Тестораскаточная машина FI/32 предназначена для раскатки основы для пиццы. Процесс формовки вертикальный, сверху вниз. Заготовка теста пропускается через две пары валков из пищевого пластика, и на выходе имеет круглую форму. Верхняя пара валков установлена с левой стороны, в наклоном положении. Длинна нижней пары валков 320 мм. Минимальный зазор между валками 0,3 мм, а максимальный зазор 5,5 мм. Регулировка происходит механически, у основания крепления валков. Включение тестораскаточной машины происходит кнопкой, размещенной на фронтальной стороне, перед операторам. Опция: педаль для управления машиной.     

 

Тестораскаточная машина FI/42 предназначена для раскатки основы для пиццы. Раскатка теста происходит сверху вниз. Тесто проходит через две пары валков, образуя круглую лепешку. Верхняя пара валков размещена конструктивно левее центра, под наклоном. Проходя через верхнюю пару валков заготовку придерживает ограничитель, плавно опуская заготовку на вторую пару валков. Длинна нижний пары валков 420 мм. Минимальный зазор между валками 0,3 мм, а максимальный зазор 5,5 мм. Включение тестораскаточной машины ручное. Кнопка расположена на лицевой стороне перед оператором.  Опция: педаль для управления машиной.

 

Тестораскаточная машина FIP/42 предназначена для раскатывания теста для пиццы. Закладка заготовки происходит сверху вниз. Верхняя пара валков размещена по центру тестораскаточной машины. Пройдя через две пары валков заготовка принимает круглую форму. Длинна нижний пары валков 420 мм. Минимальный зазор между валками  0,3 мм, а максимальный зазор между валками тестораскаточной машины 5,5 мм. Модели не комплектуются ножным приводом (педаль) – это опция. Включается тестораскаточная машина кнопкой на фронтальной стороне. 

 

                                               

                     FI 32 / FI 42                                                 FIP 42                                     Электропедаль

 

Название

Длинна валка

Лепешка, d

Рабочий вес теста, гр.

Мощность, кВт

Напря-жение, В

Габариты, мм

FI 32

32

14-32

80-210

0,37

220

490x510x640

FI 42

42

14-42

210-700

0,37

220

590x510x760

FIP 42

42

14-42

220-1400

0,37

220

590x510x700

* P – центральная загрузка теста

  Опция: Электропедаль 

Тестораскаточная машина-формовщик FIMAR с насадками для нарезки лапши

     

Тестораскаточная машина, формовщик пиццы SI/320 предназначена для формирования основы для пиццы. Машина с одной парой валков. После обработки теста, на выходе из машины заготовка имеет форму овала. Длинна валков 320 мм. Расстояние между валками тестораскаточной машины сжимается до нуля. Максимальный зазор между валками тестораскаточной машины 10 мм.  

 

Тестораскаточная машина формовщик пиццы SI/420 предназначена для формирования основы для пиццы. Машина с одной парой валков. После формирования тестораскаточной машиной заготовка принимает форму овала.   Длинна пары валков 420 мм. Минимальный зазор между валками сжимается до нуля, максимальный зазор между валками тестораскаточной машины 10 мм.

 

Тестораскаточная машина, формирования основы SI/520 машина с одной парой валков. Предназначена для формирования основы для пиццы. Форма заготовки после обработки - овал. Длинна пары валов 520 мм. Зазор между валами тестораскаточной машины от 0 мм до 10 мм. 

  

 Название  Длинна валка  Лепешка, d  Мощность, кВт  Напряжение, В  Габариты, мм
 SI 320  32  14-32  0,37  220  580x480x400
 SI 420  42  14-42  0,37  220  680x480x400
 SI 520  52  14-52  0,37  220  780x480x400

   

 

 Среди опций у тестораскаточной машины есть приспособления для нарезки лапши. Механизм крепится с боку тестораскаточной машины и после формовки заготовка пропускается через насадку. На выходе мы получаем макаронные изделия или лапшу. Компания изготовитель предлагает  насадки для нарезки лапши разной ширины. Варианты размеров размещены в таблице. Механизм выполнен из нержавеющей стали, легко моется и чистится.  

 

 Название  Ширина резки, мм  Длинна резки, мм  Вес, кг  Габариты, мм
 TGP2  2  220  3,5  295х70х55
 TGP4  4  220  3,5  295х70х55
 TGP6  6  220  3,5  295х70х55
 TGP12  12  220  3,5  295х70х55