Машины тестораскаточные FAMA

        

 

Машины тестораскаточные, с двумя валками, предназначены для раскатки теста для пиццы, коржи тортов, пирогов и лепёшек. После раскатки заготовка принимает круглую форму. А машина-формовщик, с одним валком, раскатывает тесто овалом. Эти машины применяют для раскатки заготовок под нарезку лапши. Машины выполнены полностью из нержавеющей стали, валки из пищевого полимера. Имеется рычаг для регулировки расстояния между волками от 0,3 мм до 5,5 мм.  Модели «H» имеют одну пару волков. Все остальные модели имеют по две пары волков.

Тестораскаточная машина L-30i и L-40i предназначена для раскатки теста для пиццы, лепешек и пирогов. Раскат теста вертикальный, сверху в низ. Тестораскаточная машина имеет две пары волков, для формирования круглой  лепешки. Между валками имеется поддерживающий механизм.  Валки выполнены из пищевого полимера и регулируются по высоте от 0,3 до 5,5 мм. Длинна  волков 300 и 400 мм. Загрузочный бункер в модели размещен с краю машины и под наклоном.  Тестораскаточная машина включается с фронтальной стороны от оператора.

Тестораскаточная машина L-40p предназначена для раскатки теста для пиццы. Способ раската теста сверху вниз. Тестораскаточная машина имеет две пары волков, для формирования круглой  лепешки. Между валками имеется поддерживающий механизм.  Валки выполнены из пищевого полимера и регулируются по высоте от 0,3 до 5,5 мм. Длинна  волков 400 мм. Загрузочный бункер в модели размещен по центру. Кнопки запуска и остановки машины расположены на фронтальной части, перед оператором.

Тестораскаточная машина-формовщик L-30h предназначена для раската теста овальной формы. Применение именно этой формы разное, начиная от нарезки лапши до рогаликов. У тестораскаточной машины одна пара валков из пищевого полимера. Длинна валков 300 мм.  Валки регулируются от 0,3 до 5,5. Включение кнопочное.  

                          

                           L-30H                                               L-30I / L-40I                                                   L-40P

 

Название

Длинна валка

Лепешка, d

Рабочий вес теста, гр.

Мощность, кВт

Напря-жение, В

Габариты, мм

L 30 I

30

14-30

80-210

0,38

220

420x420x700

L 30 H

30

14-30

80-210

0,38

220

420x420x370

L 40 I

40

26-40

210-700

0,38

220

520х520х800

L 40 P

40

26-40

220-1400

0,38

220

520х520х690

   * P – центральная загрузка теста

   * H – одна пара валков