Тендерайзер KT

                    

 

Финская компания KT специализирующаяся на поставках оборудования для общепита  предлагает покупателям профессиональное оборудование для современной кухни ресторанов и кафе. Хорошие отзывы о качестве поставляемой продукции создают популярность, поэтому многие повара, стремящиеся оснастить качественной и надежной техникой, делают свой выбор в пользу оборудования фирмы KT. Компания производит разное оборудование для переработки мяса, а так же тендрайзеры.

 

 

 Название  Заявленная производительность Загрузочный отсек, мм
 Мощность, кВт  Напряжение, Вт  Вес, кг  Габариты, мм  
 KT-PK  1200 бифштексов/час  170х30  0,37  220/380  36  430x400x390

 

* Опция: мини-слайсер

Тендрайзер KT-PK предназначен для разрыхления или размельчения мяса без кости и используется в ресторанах и кафе. После разрыхления мяса время термической обработки снижается на 40%. Мясо лучше пропекается, увеличивая визуальный объем и сохраняет форму. Корпус тендрайзера полностью выполнен из нержавеющей стали. Машина сконструирована таким образом, что бы исключить травмируемость оператора. Блок ножей из нержавеющей стали представляет собой 74 лезвия на 24 ножах расположенных в два ряда, образуя общее количество 888 шипов. Скорость вращения ножей 90 оборотов в минуту. Машина оснащена кнопкой экстренной остановки двигателя. Отсек для подачи заготовки выглядит в виде длинного углубления, размером 170х30 мм. Поэтому толщина вашей заготовки должна быть 20 мм. Заявленная производителем скорость обработки мяса 1200 бифштексов за час. Ножевой блок легко снимается для чистки руками или мойки в посудомоечной машине. Мыть саму машину проточной струей противопоказано!